Rejilla para desmoldar
medida: 31.5 x 38.9 cm
material: acero inoxidable
medida: 31.5 x 38.9 cm
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La Rejilla para desmoldar es un producto versátil que permite desmoldes prácticos permitiendo un enfriamiento uniforme que previene la acumulación de humedad residual mejorando la textura y calidad en diferentes preparaciones de pastelería, además de proporcionar una plataforma ideal para la presentación y decoración. Se puede usar como apoyafuente, apoya cacerola, etc.
Es un utensilio esencial para los que buscan obtener resultados óptimos en términos de sabor,textura y presentación.
CARACTERISTICAS TECNICAS
Posee una superficie cuadrada que permite el intercambio de aire y vapor con el ambiente cuando se apoyan masas calientes sobre él, logrando un enfriamiento de la masa sin acumulación de humedad en la base.
Resistente a temperaturas extremas tanto frio como calor con una estructura fuerte y segura.
Recetas con este producto:
CON ESSEN AHORRAS GAS UN
70%
